【资料图】

做法：菜花300克，山药350克、木耳（发好）250克、小葱1根、盐适量；

做法步骤：

1.木耳发好以后洗干净，撕成大小合适小片，山药切片，没入水中，菜花切小朵，葱切成葱花备用。

2.锅子烧热后倒入油，把山药，菜花分别迅速滤水，倒入锅里大火快速翻炒，紧接着倒入木耳炒两下。

3.关火，加入葱花和盐，味精，借用余温再炒两下就可以盛盘了