【资料图】

1、北京蜜供姜五代（可能是，记不太准了）姜波他在电视上介绍过“蒜葱油”，配方是：1两蒜，1两葱叶（特意提的是葱叶），2两色拉油。

2、做法：把葱叶切段，蒜切片，锅热下油，烧到 4成油温，先下蒜片再下葱叶，改小火慢慢炸 。

3、等蒜片和葱叶变成金黄色 就可关火。

4、捞出葱叶和蒜片。

5、剩下的油放凉就可以装瓶待用。

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